দীৰ্ঘদিন ধৰি দৈয়ে ডায়েবেটিছৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে বুলি জনা গৈছে যদিও মাৰ্চ মাহত আমেৰিকাৰ খাদ্য আৰু ঔষধ প্ৰশাসনে (এফ ডি এ) প্ৰথমবাৰৰ বাবে স্বাস্থ্য দাবীৰ যোগ্যতা অৰ্জন কৰিছিল যে দৈ সেৱনে টাইপ-২ ডায়েবেটিছ (টি টু ডি)ৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
ডায়েবেটিছ এণ্ড মেটাবলিক চিণ্ড্ৰম: ক্লিনিকেল ৰিচাৰ্চ এণ্ড ৰিভিউ নামৰ আলোচনীখনত প্ৰকাশিত এক অধ্যয়ন অনুসৰি সীমিত বৈজ্ঞানিক প্ৰমাণৰ ভিত্তিত নিয়ন্ত্ৰণ সংস্থাটোৱে কয় যে “সাধাৰণ জনসাধাৰণৰ মাজত প্ৰতি সপ্তাহত কমেও তিনিবাৰকৈ দৈ খালে টি টু ডিৰ আশংকা হ্ৰাস পাব পাৰে”।
অৱশ্যে আমেৰিকাৰ পেনচিলভেনিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ৰ গৱেষকসকলে গৱেষণা পত্ৰখনত কয় যে, “দৈয়ে টি টু ডি ৰোগীক নিৰাময় বা চিকিৎসা নকৰে”।
আইএনএছৰ সৈতে হোৱা এক সাক্ষাৎকাৰত ছাৰ গংগা ৰাম হাস্পতালৰ মুখ্য খাদ্য বিশেষজ্ঞ বন্দনা ভাৰ্মাই কয় যে তেজৰ চেনি ব্যৱস্থাপনাৰ বাবে দৈৰ অনুমোদন ইয়াৰ প্ৰ’বায়’টিক পৰিমাণৰ বাবেই হৈছে, যিয়ে আন্ত্ৰিক স্বাস্থ্যৰ উন্নতি সাধন কৰে।
তেজৰ চেনি ব্যৱস্থাপনাৰ বাবে অপৰিহাৰ্য গ্লুক’জৰ বিপাকীয় ক্ৰিয়া আৰু ইনচুলিনৰ সংবেদনশীলতা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত আন্ত্ৰিক মাইক্ৰ’বায়’মে গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে।দৈত থকা প্ৰ’বায়’টিকে এই কাৰ্য্যসমূহ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত ই ডায়েবেটিছ ৰোগী বা ডায়েবেটিছৰ আশংকা থকা লোকৰ বাবে সম্ভাৱ্যভাৱে উপকাৰী হৈ পৰে।”
অৱশ্যে তেওঁ জোৰ দিয়ে যে সকলো দৈ সমানে সৃষ্টি কৰা নহয়।
“কিছুমানত প্ৰ’বায়’টিকৰ অভাৱ হ’ব পাৰে বা অতিৰিক্ত কাৰ্বহাইড্ৰেট থাকিব পাৰে, যাৰ ফলত তেওঁলোকৰ স্বাস্থ্য উপকাৰীতা হ্ৰাস পায়। জীৱন্ত সংস্কৃতিৰ সৈতে সাধাৰণ দৈ বাছি লোৱা আৰু অতিৰিক্ত কাৰ্বহাইড্ৰেট এৰাই চলাটো ভাল। ইয়াৰ উপৰিও, ফল-মূল, শাক-পাচলি, গোটা শস্য, আৰু চৰ্বিহীন প্ৰ’টিনকে ধৰি সুষম খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰা দৈ, লগতে নিয়মীয়া ব্যায়াম, ডায়েবেটিছৰ সম্ভাৱনা পৰিচালনা আৰু হ্ৰাস কৰাৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ,” কয় ডায়েটিচিয়ান।
দৈ উচ্চ পুষ্টিকৰ সামগ্ৰী আৰু ইয়াত প্ৰটিন, ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থৰ লগতে উপকাৰী অণুজীৱৰ সমৃদ্ধ উৎস। তদুপৰি দৈ সেৱনে গেষ্ট্ৰাইটিছ ট্ৰেক্টৰ (GIT) মাইক্ৰ’বায়’টা আৰু পৰিৱেশ তন্ত্ৰ সলনি কৰাত সহায় কৰে।
ডায়েবেটিছৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াৰ উপৰিও দৈত লেক্ট’বেচিলাছ কেছি, ষ্ট্ৰেপ্ট’ক’কাছ থাৰ্মোফিলাছ আৰু বিফিড’বেক্টেৰিয়াম প্ৰজাতিৰ উপস্থিতিয়ে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে, মেদবহুলতা হ্ৰাস কৰে আৰু যকৃতক সুস্থ কৰি ৰাখে।
“এই বিপাকীয় পদাৰ্থবোৰে এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী প্ৰমাণ কৰিব পাৰে আৰু আই এল-১ আৰু আই এল-৬ক মডুলেট কৰি ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে। ভিতৰৰ চৰ্বি আৰু মেদবহুলতা হ্ৰাস কৰিলে ইনচুলিন প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা হ্ৰাস পাব পাৰে, যিটো চাইট’কাইনেও মধ্যমীয়া কৰে, যাৰ ফলত নতুন ডায়েবেটিছ ৰোগী কম হয় আৰু কম নন-এলক’হলিক ফেটি লিভাৰ ডিজিজ (এনএফএলডি) হয়,” ডাঃ ৰাজীৱ গুপ্তাই কয়, সঞ্চালক – আভ্যন্তৰীণ চিকিৎসা, চি কে বিৰলা হাস্পতাল ( আৰ), দিল্লী, আইএএনএছক জনায়।
আৰু প্ঢ়ক
